めかじきの切り身がお手頃な値段だったので買ってきた。 久しぶりだった。 DELISH KITCHENのレシピで、バター照り焼きにした。 小麦粉をまぶしてバターで焼く。 酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付けする。 とてもいいにおいだ。 ご飯にもよく合う。 おいしか…